Bactéries lactiques : Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications industrielles – Drider Djamel, Prévost Hervé, Collectif
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Description
In-8 broché en bon état, 593 pages, 2009 (ancien livre de bibliothèque : couverture thermocollée inamovible, une étiquette au bas de la quatrième de couverture, tampons bibliothèque). Envoi soigné
année d’édition – 2009
édition – Economica
9782717856767
prix en euros – 33
